U organizaciji Ogranka Matice hrvatske u Zaboku u srijedu, 24. rujna, održano je predavanje „Hrana pod povećalom“, na kojem je gostovala prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender, ugledna hrvatska stručnjakinja iz područja nutricionizma i prehrane.
Pozdravne riječi okupljenima na početku susreta uputila je predsjednica Ogranka Matice hrvatske u Zaboku Sandra Babnik Lončar, koja je prije svega pozdravila goste iz Zagreba, voditelja Odjela za poljodjelstvo Matice hrvatske Josipa Kraljičkovića , te prof. dr. sc. Dariju Vranešić Bender kojoj je zahvalila na dolasku u Zabok, kao i svima koji su se odazvali pozivu i pokazali zanimanje za ovu uvijek aktualnu temu.
Moderator večeri bio je dr. Ivica Balagović, koji je predstavio prof. dr. sc. Dariju Vranešić Bender, njezin stručni i znanstveni rad te područja kojima se bavi, nakon čega je riječ prepustio predavačici.
Prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender tijekom predavanja na zanimljiv i pristupačan način govorila je o suvremenim prehrambenim navikama i njihovoj povezanosti sa zdravljem. Posebno je istaknula važnost raznolike i uravnotežene prehrane te činjenicu da pojedine namirnice ne treba promatrati izdvojeno, već je potrebno voditi računa o cjelokupnom načinu prehrane i životnim navikama. Osvrnula se i na velik broj informacija i savjeta o prehrani kojima smo danas svakodnevno izloženi, osobito putem interneta i društvenih mreža, naglasivši pritom važnost kritičkog pristupa informacijama te oslanjanja na stručne i znanstveno utemeljene preporuke. Bilo je riječi i o aktualnim prehrambenim trendovima, pravilnom izboru namirnica, čitanju deklaracija na prehrambenim proizvodima te ulozi prehrane u očuvanju zdravlja i prevenciji kroničnih bolesti.
Nakon izlaganja uslijedila su pitanja i razgovor s publikom, koja je pokazala veliko zanimanje za temu, a predavačica je odgovarala i na konkretna pitanja vezana uz prehranu i svakodnevne prehrambene navike.
Na kraju susreta Josip Kraljičković, voditelj Odjela za poljodjelstvo Matice hrvatske je zahvalio prof. dr. sc. Dariji Vranešić Bender na iznimno zanimljivom i korisnom predavanju, svima koji su sudjelovali u njegovoj organizaciji, kao i brojnoj publici koja je svojim dolaskom pokazala interes za temu prehrane i zdravlja. Istaknuo je kako Matica hrvatska i njezin Ogranak u Zaboku nastoje svojim programima otvarati aktualne teme koje nisu samo kulturne i znanstvene, nego su usko povezane sa svakodnevnim životom, zdravljem i kvalitetom života građana. Upravo je ovo predavanje bilo dio takvog nastojanja – ponuditi stručno utemeljene informacije, potaknuti na razmišljanje i omogućiti neposredan susret građana s istaknutim stručnjacima. Ujedno je najavio nastavak programa i pozvao okupljene na novu tribinu 21. listopada u 18 sati u Središnjici Matice hrvatske, gdje će se ponovno govoriti o prehrani i pitanju što jedemo i kako se hranimo.
Predavanje je tako zaključeno porukom da Matica, uz njegovanje hrvatske kulture, jezika i identiteta, želi biti i mjesto susreta, razgovora i razmjene znanja o temama koje se tiču čovjeka i društva u najširem smislu. Ogranak Matice hrvatske u Zaboku nastavlja tako s organizacijom predavanja i susreta kojima aktualne znanstvene, zdravstvene, kulturne i društvene teme približava široj javnosti te potiče razgovor i razmjenu znanja.
Pripremio: Darko Fiket, tajnik Ogranka
Pogledajte video:
